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双菇蛋花汤的做法

2019-05-12 14:46:45 | 来源: 食材

双菇蛋花汤的材料香菇相克食品50g金针菇相克食品100g西红柿相克食品1个鸡蛋相克食品2个油适当盐适当香菜相克食品适当葱段适当姜相克食品丝适当调味料适当 双菇蛋花汤的做法图片步骤,怎样做双菇蛋花汤好吃?

双菇1同洗净,香菇切条,与金针菇1起用开水焯2分钟,捞出控水;

鸡蛋两个用筷子打撒、香菜洗净;

葱姜切好;

西红柿切块;

锅放油烧热下入姜丝、葱段爆香;

下入焯好水的金针菇与香菇翻炒;

倒入适当清水;

下入西红柿块;

锅中加入盐、和调味料;

等锅里的菜都煮熟了,就下入蛋液;

出锅前下入切好的香菜段,就能够出锅了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

香菇和金针菇都是味道鲜美的1种菌类菇,可以用来制作各种美食,是多数人喜欢的1个食品。用双菇加上西红柿、鸡蛋在1起做汤是很不错的1道菜品,鲜美的味道喝上1口是留有余香,全家人都很喜欢。

1、此汤味道鲜美,制作简单,下入蛋液是最好用筷子挡着蛋液,让蛋液渐渐流入锅中,开小火不要让锅中的水开得太大;

2、最好把香菇和金针菇都用水在短时间内焯1下去掉异味,使汤变得更加鲜美。

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