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盐水鸭肝的做法

2019-05-16 19:55:36 | 来源: 食材

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导读:

秘制盐水鸭肝:那天看到杨猫做的盐水鸭胗,结果花子说她正在做盐水鸭肝,嘿嘿,这小妞居然跟老鱼有同1爱好,说喜欢鸭肝那粉粉的感觉。我就问花子应当怎样做盐水鸭肝,她说了1大堆,到我实践的时候,居然忘得差不多了,算了,我做个秘制版嘀。

盐水鸭肝的材料:

鸭肝,盐,姜,酒,风花雪月即将上映 刘牧与权相佑变情敌
蒜头,香葱,8角,花椒,柠檬片

盐水鸭肝的做法:

1.锅里放两碗水,放入配料,大火烧开后,再煮10分钟。

2.倒入半碗冷水,使水温降到60度左右。

3.倒入鸭蛋,烧开后立即关火,加盖焖半天。

美食天下菜谱温馨提示:

传统的盐水鸭肝是没有放柠檬片的,我见做泰式酸辣汤时还剩有4分之1个柠檬,就切片入盐水中了,没想到加了柠檬以后,去腥效果很好,而且有淡淡柠香味,值得推荐!

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