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孕期食谱胡萝卜炒猪肝

2019-05-16 19:18:42 | 来源: 凉菜

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孕期补血食谱:

胡萝卜炒猪肝

原料:胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克

做法:胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌1下。锅中放油,将拌好的猪肝放入8分热的油中过1下,变色盛出。然后炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。

功效:这道菜益气补血,合适血虚、面色萎黄者服用。

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