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素炒芽菜的做法

2019-05-16 20:36:38 | 来源: 凉菜

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主料: 芽菜 350g

辅料: 干辣椒 1个 姜 适当

调料: 油 适当 盐 适当 醋 适当

素炒芽菜的做法:

1、芹芽洗净,将根部容易腐烂的地方掐掉,沥干水份。

2、干辣椒和姜切碎,锅底放油,将干辣椒和姜小火煸香。

3、倒入芹芽,开大火翻炒。

4、待芹芽变柔软,调入适当盐翻炒均匀,出锅前滴入几滴醋便可盛盘。

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