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茄汁牛软骨的做法

2019-05-16 21:49:35 | 来源: 凉菜

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茄汁牛软骨的材料牛软骨800g番茄600g莲藕2节油适当盐适当胡椒粉适当糖适当香菜相克食品根适当 茄汁牛软骨的做法图片步骤,怎样做茄汁牛软骨好吃?

买了牛软骨,骨肉相连,口感脆脆的,炖菜很好吃。

软骨放入锅中,因莲藕是婆婆爱吃的,需软烂,就和牛肉1起入

加适当的胡椒粉,高压锅压15分钟

西红柿选熟透的,切丁。熟透的色采和味道都好

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炒锅少许油炒香洋葱和蒜末

下入西红柿丁翻炒

加盐、糖、胡椒粉调味

炖至西红柿软烂,汤汁浓稠

把炖好的牛骨和莲藕放入。如果是喜欢脆的莲藕,莲藕就不要和肉1起炖,可以此时放生莲藕进去,

加入香菜根1起炖,可以去腥提味

炖8分钟左右便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

莲藕喜欢脆嫩口感的,可以等牛软骨炖好后再放。我是照顾老人,把莲藕1直炖到软烂了。

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