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十锦咖喱鸡肉盖浇饭的做法

2019-05-12 14:56:11 | 来源: 菜谱

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鸡小腿洗净

把鸡骨去掉切丁

土豆去皮切丁泡在清水中

洋葱,胡萝卜,青椒各切丁

锅内油温7分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色

下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀

加入料酒

加入咖喱

加入开水,水量盖过食品。

盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟

以后打开倒入洋葱

加入青椒

加入适当白糖提味后熄火

米饭上撒上熟黑芝麻

再把十锦咖喱丁加上便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1,我用的是瓶装咖喱酱,如果用咖喱粉就要用温油爆香后再烹饪。

2,咖喱中加入适当的白糖吃不起甜味,能中和咖喱的辛辣味。

3,由于汤汁全部淋在饭上吃,加橄榄油比较合适。

4,汤水尽可能多1点拌饭吃很棒。

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