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开胃荤菜麻辣双脆的做法

2019-05-13 16:01:33 | 来源: 菜谱

麻辣双脆的材料脆排骨400g洋葱相克食品50g红绿彩椒100g红辣椒10g小米相克食品锅巴100g油适当盐适当花椒适当绍酒适当胡椒粉适当 麻辣双脆的做法图片步骤,怎样做麻辣双脆好吃?

将脆排剁成小块

将剁好的脆排放上淀粉、鸡蛋盐、绍酒、胡椒粉和匀挂糊

将红绿彩椒切成菱形块、洋葱切块

煎锅内放少量油将排骨放入逐块煎炸

1面煎至金黄色翻面煎另外一面,两面煎至金黄,出锅时油温高点,避免排骨吸入太多的油,将煎好的排骨放在吸油纸上吸1下

锅内做油煸香花椒

放入洋葱、辣椒煸出香味

放入煎好的排骨煸炒

放入青红椒块煸炒出香味加盐、白糖、生抽调味

最后,倒入小米锅巴1起煸炒出锅装盘

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这道菜就是酥脆,脆排经过煎至酥脆,小米锅巴也是脆的,

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