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家庭自制月饼简单做法果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法

2019-05-16 12:47:53 | 来源: 饮食

1 : 果冻怎样做 3种家庭版的简单自制果冻的做法

果冻怎样做自制果冻的做法

[www.loach.net.cn]1、果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法所需要准备的食材和调味料:QQ糖水果白糖水。

果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻:

1.将QQ糖倒入锅里煮熔化后,倒入用水果熬煮成的水果汁

2.渐渐不停的搅拌以后放入适当白糖继续搅拌匀

3.晾凉后过滤1下倒入模具中,放入冰箱冷藏几个小时便可。

2、果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法所需要准备的食材和调味料:羅拔臣果冻粉热水冷水。

果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法:

1.将果冻粉倒入碗里,再倒入适当热水搅拌熔化

2.倒入冷水继续搅拌,然后倒入杯中放入冰箱冷藏便可。

3、果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法所需要准备的食材和调味料:纯牛奶QQ糖葡萄干。

果冻怎样做3种家庭版的简单自制果冻的做法:

1.将牛奶倒入锅里,放入糖不停的搅拌至熔化

2.倒入模具中撒些葡萄干,冷却后放入冰箱冷藏便可。

2 : 家庭自制酱肘子的简单做法3种,酱肘子怎样做简单

酱肘子虽然到处都可以买到,但还是自己做的酱肘子比较好吃,而且吃的放心。下面推荐3种家庭自制酱肘子的简单做法供大家选择,这些做法都比较简单,合适在家自制。大家有空的时候无妨做来尝尝。

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酱肘子做法1:

原料:肘子,冰糖,酒,酱油,盐,桂皮,甘草,小茴香,肉蔻,8角,葱、姜各适当。

准备工作:

葱切段,姜切片。做开水,把肘子放入焯水,然后洗净。把桂皮,甘草,小茴香,肉蔻,8角包入纱布包中,个人认为桂皮和肉蔻、小茴香比较重要,8角1定不要放多,半颗就好了。

做法步骤:

1、把肘子放入锅中,倒入老抽酱油上色,同时放入冰糖,充分上色后,倒入料酒,并加充足水。我是用啤酒代替了水。中火炖半小时后,取出肘子剔骨。用剪刀会好做些。这是由于家里的锅不够大,把骨头剔除出,肉会比较快点炖烂。

2、把骨头和肉1起放回锅里,开锅后转小火慢炖大约两小时至烂,并根据口味放盐和糖,然后收下汁。肘子不很烫了,就能够取出,用锡纸包裹紧,也能够用结实的袋子。肘子不热后,放冰箱过夜。第2天取出,肘子就硬了而且有了形状,切片就能够了。

酱肘子 家庭自制酱肘子的简单做法3种,酱肘子怎样做简单

[www.loach.net.cn)酱肘子做法2:

整理干净的肘子,放葱姜少量盐,在高压锅里煮到基本熟透。将骨头抽出,另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味,放冰糖,酱油,盐,香叶、肉蔻,将肘子放入,加刚才煮肘子的汤,以汤刚没过肘子就好。开锅后,以中火炖,以入味。等汤汁只剩1小饭碗左右的时候,离火。

事前要准备好1个结实的,小号的食品塑料袋,等肘子凉后,放到塑料袋里,将剩下的汤汁灌到肘子中间。这个步骤很关键,就是要把肘子压紧在塑料袋里,直到不能再压为止,然后把袋口扎紧。放冰箱冷冻室,1段时间后取出便可切片食用。

酱肘子做法3:

原料:蹄膀、姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽(多1些)、葱段和水各适当。

做法步骤:

1、蹄膀洗净入沸水中焯1会捞出,在上面划几道大口子,入电压力锅(高压锅也行);锅中放姜片、盐、鸡精、料酒、冰糖、生抽、老抽(多1些)、葱段和水;卤料包入纱布后放入锅中,电压力锅炖30分钟后,将蹄膀上的肉从大骨上剔下(更容易炖烂),继续炖20分钟后捞出。

2、等捞出的肉控干水份,稍凉后放在锡纸上(或结实的保鲜袋)包成筒状,捏实,然后用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏1晚;将冷藏好的肘子取出,切片,装盘;

酱汁做法:

锅内放少油,下姜末、蒜末(或洋葱末),小火煸出香味后调入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽(1点点)、醋和糖,加少量水,用铲子往1方向搅拌,撒1些红椒圈、葱花,咕嘟1会就行了。最后将其浇在酱肘子上。

提示1下:

炖肘子的汤要1次加够,不要中间续汤。

3 : 家庭蒸肉饼怎样做简单又完善

蒸肉饼是很好吃的美食,有肉有蛋,汤汤水水,肉质细腻爽滑鲜香扑鼻,就着1块肉饼能吃下两碗白米饭。下面给大家分享1种简易版的家庭蒸肉饼,事前准备好材料,1进家门几分钟就能够热腾腾的端上桌。

[www.loach.net.cn)家庭蒸肉饼的做法——

新鲜猪肉1块,个人偏好4肥6瘦的比例。将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀。用手捏1捏肉,每把都能捏得开时即为剁好。然后将剁好的肉放入大盆中,反复用劲摔打使其充满弹性。选用大小合适的带盖微波专用碗,碗底滴入少量香麻油用筷子擦匀备用。此步骤的目的是为了防沾粘及增香。

将肉末添加盐、糖、生抽搅拌均匀,撒上干淀粉,淋上香麻油拌匀,少许屡次地往肉馅里打水,顺同1方向搅拌肉馅,注意每次都要等到上1次的水全部“吃”进去后再添加下1次。以此做法打水馅1直打到肉馅变得像棉花糖1样“轻”,润滑得拧都拧不起来的程度,将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中。

把肉馅摊平,中间略微按压出1个坑,鸡蛋1枚打入其中,用牙签将蛋黄穿刺几下,以防在微波进程中“爆”。

蒸肉饼的做法 家庭蒸肉饼怎样做简单又完善

(www.loach.net.cn]微炉专用碗加盖,中间转纽设置“OPEN”,将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出,沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略),继续加盖“叮”4⑸分钟便可。肉饼的生熟度可用牙签穿刺掌控也能够视察肉饼是不是开始悬浮。

越是简单的菜,愈见用心。完善蒸肉饼的制胜秘籍:1.好吃的蒸肉饼,不要吝啬气力,猪肉1定要自己剁(为何刀剁肉比机绞肉口感更完善?);口感完善的蒸肉饼最好选用肥瘦相间的肉,试1试将比例控制在4肥6瘦,蒸出来的肉饼乃至可以吃得出入口熔化的感觉。2.摔1摔打1打,多给水,肉饼更Q嫩更透味。

完善蒸肉饼的制胜秘籍——

1.好吃的蒸肉饼,不要吝啬气力,猪肉1定要自己剁,由于刀剁肉比机绞肉口感更完善。另外,口感完善的蒸肉饼最好选用肥瘦相间的肉,试1试将比例控制在4肥6瘦,蒸出来的肉饼乃至可以吃得出入口熔化的感觉。

2.将剁好的肉馅摔1摔、打1打,多给水,这样肉饼更Q嫩更透味。

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