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冬笋雪菜黄鱼汤的做法

2019-05-16 22:00:24 | 来源: 饮食

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色香味: 补气开胃、填精安神。适用于体虚食少和肺结核,和手术后病人的营养滋补。

主料:冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克)

辅料: 葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适当。

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>制作:

1)、先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用试水泥包装袋跌落试验机验变压器产品结构及单台工作原理

2)、将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改用文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。

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服法:佐餐食用。

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