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鸡蛋4喜丸子的做法

2019-05-16 17:45:09 | 来源: 热菜

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主料: 鸡蛋 肉馅

辅料: 葱 适当 淀粉 适当

调料: 盐 适当 酱油 适当 白糖 适当 白胡椒粉 适当

鸡蛋4喜丸子的做法:

1、肉馅要买3成瘦7成肥的。

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2、鸡蛋煮熟去皮备用。

3、肉馅里加入葱花、盐、白糖、酱油、白胡椒粉、搅拌,在搅拌是要加1点高汤或上水,再加入淀粉搅拌均匀。

4、锅中加油,把鸡费希尔Fisher数字阀门控制器DVC6200系列
蛋放入肉馅中,放入油锅炸至金黄。

5、炒锅加油放入葱花,姜、大料炒香倒入料酒,酱油、水、白糖、蚝油,盐,再放入丸子炖1小时。

6、把丸子盛入盘中,锅中倒入丸子的汤汁加入水淀粉勾芡,浇在丸子上便可。

鸡蛋4喜丸子的特点:

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