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饭后吃冷饮易致使消化不良

2019-05-13 15:57:25 | 来源: 烘焙

北京朝阳医院营养科 宋 新

暑热天,冰棒、雪糕、冰淇淋1跃成为人们的最爱。特别是饭后,来1口香香甜甜的冰淇淋,不但口中的油腻全除,心里更是舒坦很多。可是,这样虽舒服了人,却苦了胃。

有研究显示,快速吃1大杯冰淇淋后,胃内的温度会由37摄氏度快速降落至20摄氏度以下,致使胃部收缩,减少胃酸分泌,蠕动的消化工作也暂时“罢工”。约需30分钟乃至更久待胃部回复温暖状态以后,消化功能才会渐渐恢复正常。这样1来,很容易造成积食、腹胀,次数多了便会引发消化不良。同时,大量冷饮食品会稀释胃液,下降胃酸的杀菌能力,1些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道,令人得痢疾、伤寒、肠炎等疾病。所以,饭后尽可能少进食生冷食品,即使要吃,也最少要间隔上1个小时。

另外,剧热运动后也不宜大量吃冷饮。这时候全身的血液循环加快,胃肠的血液相对较少,大量吃冷饮会使胃黏膜血管收缩,容易产生胃肠功能紊乱。▲

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